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ENOTECA LE BARRIQUE

Divino in vino cena a degustazione

Divino in vino cena a degustazione


Valida dal: 27/06/2018 fino al: 27/06/2018


Mercoledì 27 giugno
dalle ore 20:00 alle ore 22:00

>>> Divino in vino - Dove l’arte della tavola incontra il nettare dell’uva
Cena a degustazione

Cena a degustazione con 4 portate abbinate ad altrettanti vini dell'azienda I Balzini.

Per iniziare:
- Carpaccio di Manzo con capperi e pomodori secchi
- Vino in abbinamento “Pink Label” Rosato I.g.t. Toscano Uve: Sangiovese e merlot, Biologico, Vino ottenuto con metodo di macerazione breve sulle bucce, successiva vinificazione a temperatura controllata di 18 gradi , il vino ottenuto rimane in acciaio fino all’imbottigliamento. Vino morbido con finale sapido di buona acidità e dal fragrante aroma di fragoline di bosco e fiori freschi.

Primo piatto:
- Lasagnetta al ragù fiorentino
- Vino in abbinamento “Green Label” Rosso I.g.t. Toscano Uve: Sangiovese e Mammolo, Biologico.
Vino ottenuto da uve sangiovese e Mammolo, fermentazione alcolica a 26° in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, malolattica in acciaio e affinamento per 3 mesi sempre in acciaio. Vino fresco e fragrante di frutti rossi, dai tannini addomesticati grazie all’utilizzo del Mammolo, equilibrato e fine.

Secondo piatto:
- Petto D’anatra al miele e insalatina di arance.
- Vino in abbinamento “Red Label” Rosso I.g.t. Toscano Uve: Merlot, Cabernet, Sangiovese, in proporzioni variabili, Biologico.
Vino ottenuto da uve Merlot, Cabernet, sangiovese in parti variabili, le tre uve vengono Lavorate separatamente e poi assemblate dopo la fermentazione e la malolattica, in Barrique di rovere francese per 6 mesi.
Classico taglio bordolese di toscana fattura, con propria personalità chi non tende a scimmiottare i più famosi Bolgheri.
Vino di buona struttura, adatto ad ogni occasione, spicca per equilibrati tannini e piacevole morbidezza al palato che lo rendono accattivante e versatile, fermentazione alcolica a 26° in vasche di acciaio inox a temperatura controllata,.

Dessert :
- Mousse al caffè con scaglie di cacao.
- Liquore in abbinamento “Brown Label” Grappa riserva 24 mesi Uve: Merlot ed altre uve, Biologico.
Distillato di qualità di uve, potente e alcolica dal finale morbido e vellutato.

>>> Tutto compreso Euro 35,00 a persona

Ti aspettiamo!

INFORMAZIONI UTILI


CONTATTA ENOTECA LE BARRIQUE


* La richiesta di prenotazione non è vincolante e deve essere confermata dal ristorante

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Divino in vino cena a degustazione | Enoteca Le Barrique (Ristoranti) Aperitivi&cene Firenze

Il Enoteca Le Barrique (Ristoranti) a Firenze presenta l'evento Divino in vino cena a degustazione. Mercoledì 27 giugno dalle ore 20:00 alle ore 22:0

ENOTECA LE BARRIQUE

Situato nel cuore dello storico quartiere di S. Frediano, Le Barrique nasce nel 1994 come enoteca e spuntini. Oggi, mantenendo una ricca e selezionata carta dei vini, offre sfiziosi piatti che strizzano l'occhio alla tradizione toscana dando un tocco di raffinatezza e un delicato equilibrio ai sapori. A Le Barrique vogliamo che lo stare a tavola diventi un piacere per l'occhio e il palato facendovi degustare ogni volta piatti nuovi dettati dall'estro dello chef e dalla stagione.

L'ambiente è quello di una delicata e intima osteria dalle luci appena soffuse al decor candido delle candele e degli arredi. Le pareti dal colore caldo della terra di Siena vengono arricchite ogni mese da mostre temporanee. Nel periodo estivo potrete mangiare in giardino sotto una bellissima pergola che crea un po' d'intimità tra i palazzi di S. Frediano. Dalle ore 12.30 sarà possibile degustare le nostre specialità in un ambiente caldo ed accogliente, sia per l'impegnato uomo d'affari che intenda consumare un veloce pranzo, sia per il professionista che voglia rilassarsi e godersi un pasto di classe da solo o assieme a colleghi ed ospiti.

VIA DEL LEONE,40/R Firenze

INFO@ENOTECALEBARRIQUE.COM

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055224192

Prezzo Divino in vino cena a degustazione | Enoteca Le Barrique (Ristoranti) Aperitivi&cene Firenze

Evento presentato da ENOTECA LE BARRIQUE

0 €

939478

Posizionamento

Coordinate

43.7680510

11.2421580

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