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LA DIVINA RICETTA

MENU' DI MARE
per 2 persone
Vino e dolce inclusi

MENU' DI MARE
per 2 persone
Vino e dolce inclusi


Il menù comprende a persona:

1 antipasto a scelta tra:
- flan di verdure su fonduta di formaggio
- zuppetta bianca di moscardini e calamari
- gamberoni al Marsala con lardo alle erbe e maionese aromatica

1 primo a scelta tra:
- tortelli al nero di seppia ripieni di salmone affumicato su salsa di pomodorino e burrata
- pacchero con gamberi, fiori di zucca, pomodorini secchi e granella di pistacchi
- spaghetto alla chitarra con vongole al profumo di limone

1 secondo a scelta tra:
- polpo su caponata
- millefoglie di baccalà mantecato e cialde di polenta su crema di piselli
- tagliata di tonno al sesamo nero su petali di mango e rucola

1 dolce a scelta dalla carta

1 calice di vino a persona
1 bottiglia d’acqua per 2 persone
> 1 Caffè

* Coperto incluso.

Prenotazione telefonica obbligatoria comunicando di aver scaricato il coupon di Aperitivi&Cene.

Validità: utilizzabile entro la data di scadenza specificata (festività escluse). Prenotazione: prenota telefonicamente comunicando di aver scaricato l'offerta su Aperitivi&Cene. La cancellazione o la modifica della prenotazione dovrà essere effettuata tassativamente per telefono e concordata con il ristorante. Modo di utilizzo: Stampa il coupon e presentalo alla cassa oppure mostra il coupon direttamente dal cellulare o dalla tua sezione personale sulla App. Ricordati di farti accreditare i punti GURMY dal ristorante! Puoi verificare il saldo punti accedendo alla tua area personale sul sito o sulla App.
49,90 invece di € 101,00
Contributo Gurmy: € 51,10
Risparmi : 50,59%
30 pt. GURMY

Valido per: pranzo, cena

Consumabile fino al: 13/01/2019

Termina fra :


INFORMAZIONI UTILI


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MENU' DI MARE per 2 persone Vino e dolce inclusi | La Divina Ricetta (Ristoranti) Aperitivi&cene Firenze

Il La Divina Ricetta (Ristoranti) a Reggello presenta l'offerta MENU' DI MARE per 2 persone Vino e dolce inclusi.

LA DIVINA RICETTA

La Divina Ricetta nasce dall'idea di offrire ricette classiche della tradizione enogastronomica toscana eseguite con tecniche moderne. Oggigiorno le cucine assomigliano sempre più a dei laboratori e la tecnologia viene usata quotidianamente per la preparazione di pietanze sane e gustose. La Divina Ricetta è sempre pronta ad aggiornarsi su metodologie e tecniche innovative per offrire le "ultime novità" ai nostri clienti. A TAVOLA Selezioniamo le materie prime dando priorità ai prodotti biologici locali e ai prodotti freschi e del territorio garantiti dai consorzi (doc,docg igp). Grande attenzione viene inoltre riservata alla cucina senza glutine. La nostra cantina vanta etichette selezionate di vino rosso e bianco completando la scelta con birre artigianali e distillati di alta qualità. LO CHEF Lo chef Yuri Ferrara , classe 1980, inizia sin da piccolo a cucinare in casa con l'aiuto della nonna, continuando in adolescenza a star dietro i fornelli sia nella quotidianità che in occasioni di feste ed eventi. Avendo in famiglia una azienda, sceglie come studio superiore l'indirizzo chimico - biologico, una scelta che si dimostrerà azzeccata quando inizierà ad affrontare tematiche relative a tecniche di cottura non tradizionali o nello studio di alcuni rami della cucina molecolare. Qualche anno dopo la fine degli studi scolastici, viaggiando all'estero, capita in un ristorante di amici dove rimane incuriosito e da cliente finisce in cucina. Come tutti i veri amori, risente un qualcosa di magico, inizia a pensare ad un'alternativa nella sua vita. Da lì a qualche anno lascerà il suo lavoro nell'azienda di famiglia per intraprendere un'altra strada. Inizia a partecipare a numerosi corsi di formazione in cui si distingue fin da subito; viene così chiamato a lavorare in alcuni ristoranti e pizzerie fiorentine, affiancando persone qualificate del mestiere che lo aiutano ad imparare il lavoro sul campo. Dopo poco inizia però a radicarsi in lui la consapevolezza che teoria e pratica devono andare di pari passo. Riparte a frequentare corsi di breve durata e a studiare da autodidatta per poi frequentare il corso da Chef professionista presso l'Accademia Italiana Chef dove si diploma con 95/100. Frequenta poi masterclass specifiche su tecniche innovative di cottura, come la cucina senza glutine, la cottura a bassa temperatura col sottovuoto, la cucina molecolare. La Divina Ricetta è disponibile a concedere il locale in esclusiva per eventi speciali.

VIA DELLA LIBERTA' 47 Reggello

LADIVINARICETTA@GMAIL.COM

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0558695583

  1. Offerte pranzo Reggello
  2. Offerte cena Reggello
  3. Offerte aperitivo Reggello

Prezzo MENU' DI MARE per 2 persone Vino e dolce inclusi | La Divina Ricetta (Ristoranti) Aperitivi&cene Firenze

Offerta presentata da LA DIVINA RICETTA

49.90 €

400

Posizionamento

Coordinate

43.6281290

11.4850160