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ALL'ANTICO RISTORO DI CAMBI

Ristorante - Trattoria - Osteria

ALL'ANTICO RISTORO DI CAMBI

Ristorante - Trattoria - Osteria ( cucina:  tradizionale - carne - x celiaci ) 

Entrando dal Cambi non si può non notare il bancone con i tipici salumi, la frutta di stagione, le verdure e le bellissime bistecche alla fiorentina.
Siamo nel quartiere di San Frediano, a poca distanza dal Lungarno Soderini. Aperta come fiaschetteria nel '50 una con cucina, che ristorava i renaioli dell'Arno. Dall'87 la fiaschetteria è solo trattoria.

La cucina è ovviamente tipica toscana casalinga. Si possono gustare eccellenti antipasti di salumi e formaggi accompagnati da deliziosi sott'oli; tra i primi piatti la parte del leone la fanno sicuramente la ribollita, la pappa al pomodoro, le tagliatelle al cinghiale e le penne ai fiori di zucca. Le frattaglie di trippa e lampredotto, sempre presenti nel menu che viene compilato quotidianamente.
Il martedì e il venerdì c'è un ottimo baccalà lesso, coi ceci, oppure in umido, alla livornese.
Il cervello fritto, il pollo con verdure fritte di stagione e l'eccezionale bistecca alla fiorentina, una delle migliori in città per il suo gusto e la sua qualità, fanno di questa trattoria una sosta obbligata per golosi e buongustai.
Tra i dessert spiccano la sfogliatina di mele con crema calda, il tiramisù e la torta al cioccolato.
La cantina offre circa un centinaio di etichette di vini chiaramente toscani che si abbinano perfettamente alla cucina.
Si possono trovare i vini di Bolgheri, fra i quali Masseto, Sassicaia, Ornellaia e Guado al Tasso; i grandi Super Tuscany, come il Tignanello e il Solaia; una decina di etichette poi sono riservate al Brunello di Montalcino di diverse annate; ovviamente sono numerosi i Chianti Classico, Riserva e non, delle più note aziende della regione, e i rossi di Montalcino e Montepulciano.

Le Sale Si trovano in una struttura cinquecentesca o forse più antica che nasce come convento per poi trasformarsi in locali stalla-scuderia di nobili famiglie fiorentine, un passato del quale sono ancora presenti numerose tracce: effigi, oggetti d'epoca e rifiniture architettoniche. L'arredamento è caldo e accogliente: si mangia su tavoli di legno con tovagliette di carta e ci si siede su sgabelli e panche. Professionalità e simpatia del servizio in un ambiente casalingo mettono facilmente a proprio agio il cliente viaggiatore, che può sentirsi come a casa propria.

In estate il giardino può accogliere circa sessanta persone; si affaccia sulla piccola piazza del Tiratoio da cui si può scorgere la cupola della chiesa del Cestello.

Scarica il menu in formato PDF

Giorni di apertura

  • Lunedì: pranzo e cena
  • Martedì: pranzo e cena
  • Mercoledì: pranzo e cena
  • Giovedì: pranzo e cena
  • Venerdì: pranzo e cena
  • Sabato: pranzo e cena
  • Domenica: chiuso

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Il riscatto del credito accumulato può essere effettuato solo per conti pari o superiori allo stesso e non è possibile effettuare un riscatto parziale.


Soglia:

30.00€


Domenica:

Pranzo: -

Cena: -


Lunedì:

Pranzo: - Cash Back: 5%

Cena: - Cash Back: 5%


Martedì:

Pranzo: - Cash Back: 5%

Cena: - Cash Back: 5%


Mercoledì:

Pranzo: - Cash Back: 5%

Cena: - Cash Back: 5%


Giovedì:

Pranzo: - Cash Back: 5%

Cena: - Cash Back: 5%


Venerdì:

Pranzo: - Cash Back: 5%

Cena: - Cash Back: 5%


Sabato:

Pranzo: - Cash Back: 5%

Cena: - Cash Back: 5%


INFORMAZIONI UTILI


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* La richiesta di prenotazione non è vincolante e deve essere confermata dal ristorante

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