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TRATTORIA GIOVANNI

Trattoria

TRATTORIA GIOVANNI

Trattoria ( cucina:  tradizionale ) 

Ristorante carne Firenze Trattoria Giovanni: tutta la Toscana in un piatto.

In un'epoca in cui tutto è sinonimo di "contaminazione", esiste un locale in cui la parola chiave è ancora "Tradizione". È la Trattoria Giovanni, ristorante di Firenze che crede fermamente nella storia della migliore cucina toscana. Per questo il menù proposto ai clienti è un ricco elenco di ricette tipiche della regione, preparate e servite con rigore ma anche con originalità. Piatti dalle mille sfaccettature, ma sempre fedeli ai sapori e agli aromi di una tradizione culinaria famosa anche al di fuori dei confini regionali, e apprezzata persino in molte parti del mondo.

La Trattoria Giovanni crede che il cliente meriti sempre il meglio​: non a caso il suo staff si impegna sempre al massimo per accoglierlo con gentilezza e cortesia, mentre la cucina sfoggia ogni volta le sue grandi qualità ai fornelli. Altrettanto importante è la qualità delle materie prime, una scelta che si basa sui giusti ingredienti a seconda della stagione e sulla loro freschezza. La rinomata accoglienza della Toscana passa anche attraverso questi elementi.

La Ribollita, la pasta artigianale, la semplice ma graditissima Pappa al Pomodoro, il Lardo di Colonnata, la famosa Bistecca alla Fiorentina​​ sono soltanto alcune delle prelibate specialità locali offerte ai clienti dagli chef della Trattoria Giovanni. Tutte pietanze che fanno parte del migliore ricettario locale, preparate con cura e con immenso rispetto nei riguardi della lunga storia di certi piatti. Ultimi ma non meno importanti sono i Cantucci, biscotti da accompagnare con il Vin Santo, figli di una Tradizione riconosciuta e apprezzata ovunque.

Il locale si trova proprio nel bel mezzo del centro storico di Firenze, a due passi dalla Basilica di Santo Spirito e dal Lungarno. Questo, per lo staff del ristorante, è molto di più di un semplice riferimento geografico. Il personale ha infatti trasformato quella che sembra essere una semplice posizione su una mappa cittadina in una vera e propria missione gastronomica e culturale. È per questo che Trattoria Giovanni si propone come un autentico punto di riferimento per i cultori della tradizione toscana, proponendo i migliori piatti di una storia culinaria ​che merita il dovuto rispetto.

Giorni di apertura

  • Lunedì: pranzo e cena
  • Martedì: pranzo e cena
  • Mercoledì: pranzo e cena
  • Giovedì: pranzo e cena
  • Venerdì: pranzo e cena
  • Sabato: pranzo e cena
  • Domenica: chiuso

INFORMAZIONI UTILI


CONTATTA TRATTORIA GIOVANNI


* La richiesta di prenotazione non è vincolante e deve essere confermata dal ristorante

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