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VILLA MEDICEA LO SPROCCO

Ristorante ( cucina:  tradizionale - carne - pesce - x celiaci ) 

Villa Medicea Lo Sprocco, immersa nel verde della vallata tra Sant'Agata e Galliano nel Comune di Scarperia, e' situata in posizione ideale per il clima e l'illuminazione, da cui deriva il proprio nome. Infatti, come narra un aneddoto, la Villa gode del primo raggio di sole del giorno e dell'ultima stilla di luce del tramonto, da cui nasce il primo germoglio, che in fiorentino antico si chiamava, appunto, "lo sprocco".

Nel Mugello, più che altrove, la cucina e i prodotti della terra hanno conservato l'autenticità delle proprie tradizioni. Quella del Mugello risale addirittura al Medioevo, quando nacquero numerosi "Alberghi", Osterie e Taverne che davano ricovero per la notte e fornivano lo stallaggio delle bestie oppure anche tavolo e vino.
Da questa tradizione il territorio del Mugello ha ereditato i suoi piatti, tutti importanti e tipici con sapori naturali perché conditi dagli aromi tradizionali e difficilmente contaminati da ingredienti più ricchi oggi abusati.

Il nostro cuoco Leonardo Vi appassionerà e delizierà con la rivisitazione dei piatti anche più semplici, ma curati e presentati appositamente per voi, mentre il nostro Maitre-sommelier Massimo curerà il servizio con i suoi camerieri nella ormai famosa divisa della Villa, e vi consiglierà Vini scelti personalmente e raffinati, nonché genuini e della zona, alcuni addirittura a Km.zero, come la maggior parte degli ingredienti utilizzati per preparare i nostri piatti. Biologico, naturale e Toscano sono alcuni dei nostri MUST, come gentilezza, cordialità e qualità.

Renata, Lorella e Andrea Vi indirizzeranno e consiglieranno per menù, matrimoni, cene, pranzi, comunioni cresime, battesimi, meetings, congressi, coffee-breaks ed eventi di ogni genere, seguendo i vostri gusti e suggerendo consigli quando richiesti.

Giorni di apertura

  • Lunedì: pranzo e cena
  • Martedì: pranzo e cena
  • Mercoledì: pranzo e cena
  • Giovedì: pranzo e cena
  • Venerdì: pranzo e cena
  • Sabato: pranzo e cena
  • Domenica: pranzo e cena

INFORMAZIONI UTILI


CONTATTA VILLA MEDICEA LO SPROCCO


* La richiesta di prenotazione non è vincolante e deve essere confermata dal ristorante

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